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历史沿革

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动科学院专业设置

专业设置

动物医学专业

一、培养目标

本专业立足社会经济发展对动物医学人才的需求,紧扣学校发展战略和人才培养目标,构建多层次的人才培养框架,培养适应国家官方兽医体制和制度改革及现代社会经济发展需要,具备基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在兽医业务部门、畜牧生产单位以及有关部门从事兽医临床、动物卫生与监督、预防检疫、教学、科研等方面工作的具有良好职业道德和人文素养的高级应用型人才

二、培养要求

本专业毕业生主要学习基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的基本理论和基本知识,熟悉动物医学学科研究方法和实验手段,掌握动物保健、临床诊疗、预防检疫、产品安全监管和兽医卫生管理工作的基本知识,具备执业兽医师资格,具有从事科学研究的潜力,具备官方兽医行政、现代企业组织和经营以及动物生产等需要的专业知识和管理能力。

◆知识要求

1.具备扎实的数学、物理、化学和生物学等基本理论知识;

2.掌握基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的基本理论、基本技能,熟悉动物医学专业发展趋势和前沿,了解养殖相关学科和产业的发展动态,能够将所学外语熟练应用于日常生活和业务工作中,能够熟练使用计算机;

3.具备致病因素分析、检验、药物正确使用与开发、动物产品安全生产与评价的技能,具备农业可持续发展的意识和基本知识;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力;有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力;

4.掌握动物疾病致病因素、疾病发生、发展和转归的规律,及畜、禽疾病的预防、诊断、治疗的基本知识和技能;具备扎实的病因分析、疾病防治对策的制定与实施技能及实验室检验、常规与特殊诊断、药物的正确使用与开发、动物检疫、兽医卫检等技能。

◆能力要求

1.具备计算机常用软件进行文字和信息处理的能力;

2.应通过国家大学英语四级考试,并阅读本专业的外文资料,具有较强的外语运用能力

3.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力;

4.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力,具有独立获取信息处理和掌握新知识、新技术的自学和继续学习及自主创业的能力;

5.具备动物保健、畜禽疾病的临床诊疗、动物预防检疫和兽医卫生管理等专业技能能力;

6.具备依据畜牧兽医业实际需求组织生产、管理生产、服务生产的能力;

7.理论联系实际,具有运用所学专业知识分析、解决专业技术问题的能力

职业素能要求

1.具备良好的思想品德、行为规范以及职业道德;

2.有过硬的业务素质:系统掌握动物医学专业的基本理论、基本知识和基本技能,具有较强的实践动手能力,能灵活运用所学的知识;

3.综合素质高:具有较强的组织能力、表达能力、自我学习能力、社会适应能力和创造能力,具备创新、实践、创业的农业开发素质,心理素质成熟;

4.学生应形成并具备宠物医师、国家执业兽医师、动物防疫检疫师、农业技术指导师、兽药产销师的职业技能素质,提倡并鼓励学生参加并通过国家劳动部国家职业资格鉴定,获《中华人民共和国职业资格等级证书》相关类别职业资格证书,主要有兽医防治员,动物检疫检验员等。

三、专业核心课程或核心课程群:

兽医微生物学、兽医药理学、兽医病理学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医传染病学、兽医寄生虫病学、兽医外科学、中兽医学、生物统计及软件应用。

四、基本学制与学位

基本学制:四年。

授予学位:农学学士。


动物科学专业


一、培养目标

本专业培养能适合我国现代化经济建设需要,动物科学专业学生必须具备良好的文化素养、职业道德和创新精神,具备动物遗传育种学、动物营养与饲料学、家畜环境卫生学、畜牧业经营与管理学等方面的基本理论、基本知识和实践操作技能,能胜任畜牧业、饲料工业、实验动物等相关产业的行政管理、生产经营、产品开发、市场营销、科学研究与推广工作,知识面宽、工作能力强、综合素质高的高级应用型人才。

二、培养要求

◆知识要求

1.具备扎实的数学、物理、化学和生物学等基本理论知识;

2.掌握动物育种、繁殖、动物营养、饲料加工、动物产品加工、畜牧业经济管理和动物疾病预防等方面的理论知识;

3.具备环境保护、动物福利、动物性食品安全和可持续发展理念;

4.了解动物产品与饲料贸易、动物防疫、环境保护等有关方针、政策和法规。

◆能力要求

1.具备现代动物生产和动物生物技术应用的基本技能与实践能力,能利用所学专业知识解决生产实践中的实际问题;

2.掌握文献检索和资料查询的基本方法,初步具备科学研究和实验工作能力;

3.具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力;

4.良好的组织管理、口头和文字表达能力;

5.具备自主学习能力,能独立获取知识、处理信息,具备创新的基本能力。

职业素能要求

1.良好的思想品德修养、人文素质和职业道德;

2.良好的计算机应用能力,鼓励学生参加并通过全国或江苏省计算机水平二级考试;

3.良好的专业外语水平,应通过国家大学英语四级考试,鼓励学生参加并通过国家大学英语六级考试,能阅读本专业的外文科技文献;

4.应取得畜牧生产行业或动物保健、卫生防疫等方向的国家中级职业技能证书(包括饲料检验化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员等)。

三、专业核心课程或核心课程群:

家畜解剖学、家畜生理学、动物生物化学、生物统计及软件应用、动物遗传学、家畜繁殖学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生学、生物信息学。

四、基本学制与学位

基本学制:四年。

授予学位:农学学士。


食品科学与工程专业


一、培养目标

培养专业基础扎实、实践能力强、创新意识突出,具有强烈的社会责任感和优良的职业道德。能系统地掌握现代食品加工和检验技术,在食品领域内从事生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计以及食品安全检测等方面的工作,能为地方经济发展服务的应用型、创新型、创业型高级工程技术人才。

二、培养要求

◆知识要求

1.掌握化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练

2.掌握生物化学、食品营养学、食品化学、微生物学、食品工艺的基本理论与实验技术掌握食品理化检验、食品微生物检验、食品卫生检验的方法;熟悉食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

3.了解食品工业发展的方针、政策和相关的法律法

◆能力要求

1.具有食品加工工艺设计、食品生产与检验分析、食品生产管理和技术经济分析能力;

2.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力;

3.具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力和独立获取知识、信息处理和创新的基本能力;

4.熟练掌握一门外语,具有一定的阅读相关外文文献和对外交流的能力。熟练运用计算机基本软件,具备文档处理、相关软件应用等能力。应通过相应的外语及计算机水平测试。

职业素能要求

1.具有强烈的社会责任感,优良的职业道德,突出的创新意识和实践能力、良好的合作精神和协作能力,能为地方经济建设服务;

2.应取得由中华人民共和国人力资源与社会保障部认定的食品检验工(高级)、中国质量认证中心颁发的质量与食品安全管理体系内审员证书;鼓励学生获得公共营养师职业资格证书以及食品安全师资格证书。

三、专业核心课程及核心课程群:

食品科学与工程专业设置主要以食品化学、食品微生物学、食品工艺原理、食品理化检验、生物信息学等专业基础理论课为核心课程

四、基本学制与学位

基本学制:四年。

授予学位:工学学士。