在今年国家自然科学基金的申请过程中，我院冯美琴博士参与南京农业大学联合申报国家自然科学基金面上项目获得资助，总经费60万，我院是联合申报单位，获得12万元，项目名称：功能性肉品发酵剂的筛选及接种发酵对香肠抗氧化肽形成机制研究 ，项目编号：31771986
